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公園 · 東京インスパイア

El Arte de
la Mesa

Gastronomía japonesa auténtica · Desde 2018

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Nuestra filosofía

"Cada plato es una conversación entre la tradición y el momento presente."

En Kōen, cada ingrediente es elegido con precisión, cada técnica perfeccionada durante décadas. Una experiencia culinaria que honra los cinco sabores japoneses: dulce, ácido, salado, amargo y umami.

12
Años de tradición
48
Plazas exclusivas
3
Estrellas Michelin
Interior del restaurante Kōen - ambiente minimalista japonés Detalle de presentación de plato

La experiencia

Más que una cena,
un ritual

  • 和
    Sala íntima y minimalista
    48 comensales en un espacio diseñado con bambú, piedra y silencio.
  • 匠
    Maestros artesanos
    Chef con 20 años de formación en Kyoto y Tokio.
  • 旬
    Producto de temporada
    Ingredientes importados directamente de Japón cada semana.
  • 酒
    Sake premium y maridaje
    Selección de 60 referencias de sake, whisky y té ceremonial.
Vivir la experiencia

Experiencia completa

Menú Omakase

Omakase significa "me pongo en tus manos". Un viaje de 8 tiempos donde el chef elige los mejores ingredientes del día para crear una experiencia irrepetible.

01
Amuse-bouche
前菜
02
Sashimi
刺身
03
Sunomono
酢の物
04
Yakimono
焼き物
05
Nimono
煮物
06
Nigiri Omakase
握り
07
Miso Shiru
味噌汁
08
Wagashi
和菓子
Menú Omakase
185€
por persona
Con maridaje sake
+65€
por persona
Reservar Omakase

Galería

Instantes del restaurante

Nigiri de atún premium presentado sobre tabla de madera oscura
Presentación artística de sashimi en hielo
Sala comedor restaurante japonés
Detalle de preparación de maki rolls artesanales
Copa de sake premium servida en la mesa

Mesa para usted

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Reservas para grupos de 2 a 8 personas. Para eventos privados o grupos mayores, contáctenos directamente.

Recibirá confirmación por email en menos de 24 horas. Cancelación gratuita hasta 48h antes.

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Dónde estamos

Dirección
Calle Gran de Gràcia, 52
08012 Barcelona, España
Horario
Martes a domingo
Mediodía 13:00–15:30 · Noche 20:00–23:00
Lunes cerrado
Contacto
+34 93 000 00 00
reservas@koen-restaurante.es
Cómo llegar
Metro L3 · Fontana (3 min)
Parking: Gràcia Centre (50m)
地図
Barrio de Gràcia · Barcelona
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